Speiseplan
Allergene und Zusatzstoffe
Im Speiseplan gekennzeichnete Buchstaben und Zahlen haben folgende Bedeutung:- A
- Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
- C
- Eier und Eiererzeugnisse
- D
- Fisch und Fischerzeugnisse
- G
- Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
- I
- Sellerie und Sellerieerzeugnisse
- J
- Senf und Senferzeugnisse
- L
- Schwefeldioxid und Sulfite von mehr als 10 mg/kg
- 1
- mit Farbstoffen
- 2
- mit Konservierungsstoffen
- 3
- mit Antioxidationsmittel(n)
- 5
- geschwefelt
- 10
- mit Zucker