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Speiseplan

Die mit dem DGE-Logo gekennzeichnete Menülinie hat eine DGE-Zertifizierung erhalten und wurde mit dem DGE-Logo ausgezeichnet. Basis der Zertifizierung ist der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen“. Die Einhaltung der Kriterien wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.(DGE) überprüft. Weitere Informationen hierzu erhalten Sie unter DGE_Qualitaetsstandard_Schule.pdf

Wir verwenden Lebensmittel in Bio-Qualität. Diese sind tagesaktuell auf dem Speiseplan mit "Bio" gekennzeichnet. Unsere eingesetzten und gekennzeichneten Bio-Zutaten sind von der Öko-Kontrollstelle ABCERT (DE-ÖKO-006) zertifiziert.

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Bifteki

Bifteki vom Rind mit lauwarmem Couscous, Gurkensalat und Joghurtdip
Dessert: Fruchtjoghurt
EI,GL,LA,S,SL,SO

Linsencurry

Linsencurry mit Kichererbsen, Paprika und Tomate, dazu Vollkornreis und Sauerrahmdip
Dessert: Fruchtjoghurt
3,LA,SC

Pastabar

Nudeln mit einer Fleischsauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Pastabar vegetarisch

Nudeln mit einer vegetarischen Sauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Sondermenü Laktosefrei

Sondermenü Glutenfrei

Kartoffel-Spinat-Gratin

Kartoffel-Spinat-Gratin mit Blattsalat in Essig-Öl-Dressing
Dessert: Obst
3,GL,LA,SD

Lasagne Bolognaise

Lasagne mit Bolognaise und Bechamél Sauce
Dessert: Stückobst
EI,GL,LA,S,SE,SO

Sondermenü Laktosefrei

Sondermenü Glutenfrei

Pastabar

Nudeln mit einer Fleischsauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Pastabar vegetarisch

Nudeln mit einer vegetarischen Sauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Rindergeschnetzeltes

Rindergeschnetzeltes mit Spätzle, dazu Chinakohlsalat
Dessert: Grießbrei
EI,GL,LA

Gelbes Thaicurry

Gelbes Thaicurry mit Duftreis
Dessert: Grießpudding
LA,S,SL,SO

Sondermenü Laktosefrei

Sondermenü Glutenfrei

Pastabar

Nudeln mit einer Fleischsauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Pastabar vegetarisch

Nudeln mit einer vegetarischen Sauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Paniertes Wildlachsfilet

Paniertes Wildlachsfilet mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Dessert: Stückobst
FI,GL,LA

Vegetarische Maultaschen, Schmorzwiebeln

Vegetarische Maultaschen mit Schmorzwiebeln
Dessert: Stückobst
1,2,3,9,10,21,EI,GL,LA,SL,SO

Sondermenü Laktosefrei

Sondermenü Glutenfrei

Pastabar

Nudeln mit einer Fleischsauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Pastabar vegetarisch

Nudeln mit einer vegetarischen Sauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Bohneneintopf

Bohneneintopf mit grünen und weißen Bohnen, dazu ein Brötchen
Dessert: Butterkeks-Pudding
GL,LA,SL

Kochkässchnitzel, Wedges

Paniertes Putenschnitzel mit Kochkässauce und Kartoffel Wedges
Dessert: Butterkeks-Pudding
1,8,EI,GL,LA

Sondermenü Laktosefrei

Sondermenü Glutenfrei

Pastabar

Nudeln mit einer Fleischsauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Pastabar vegetarisch

Nudeln mit einer vegetarischen Sauce und Dessert
EI,GL,LA,SC,SL,SO

Allergene und Zusatzstoffe

Im Speiseplan gekennzeichnete Buchstaben und Zahlen haben folgende Bedeutung:

EI: enthält Eier
FI: enthält Fisch
GL: enthält glutenhaltiges Getreide: enthält Gerste (GL-G), enthält Hafer (GL-H), enthält Roggen (GL-R), enthält Weizen oder Dinkel (GL-W)
LA: enthält Milch
S: enthält Senf
SC: enthält Schalenfrüchte: enthält Cashewnüsse (SC-CA), enthält Haselnüsse (SC-HA), enthält Mandeln (SC-MA), enthält Macadamianüsse (SC-MC), enthält Paranüsse (SC-PA), enthält Pekannüsse (SC-PE), enthält Pistazien (SC-PI), enthält Walnüsse (SC-W)
SD: enthält Schwefeldioxid / Sulfite
SE: enthält Sesamsamen
SL: enthält Sellerie
SO: enthält Soja
1: mit Farbstoffen
2: mit Konservierungsstoffen
3: mit Antioxidantien
8: Phosphate
9: Süßungsmittel/n
10: enthält eine Phenylalninquelle
21: mit Zucker und Süßungsmitteln